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使用苹果手机给国外号码发短信，对方是否能收到，主要取决于以下几个因素。
1、信号和运营商覆盖：确保接收方的手机所在区域有信号并且其运营商支持国际短信接收。
2、短信服务运营商的国际短信服务是否开启：部分运营商可能需要开通国际短信服务才能发送至国外。
3、国家或地区的限制：某些国家或地区可能对来自其他国家的短信有限制或屏蔽。
4、短信内容：确保短信内容没有违反任何规定或限制，否则可能会被阻止或拦截。
如果以上条件都满足，那么发送的短信通常是可以被接收的，建议在发送前与接收方确认其手机能够接收国际短信，也可以考虑使用第三方应用程序或国际短信服务来确保信息的顺利发送和接收，费用方面，发送国际短信通常会比国内短信更贵，具体费用需根据运营商和目的地国家而定。
仅供参考，如有疑问，建议咨询手机运营商，获取更为准确和全面的信息。